octubre 19, 2026
Arroz doce: receta tradicional de Portugal
El arroz doce es uno de los postres más queridos de la mesa portuguesa, y se prepara con ingredientes sencillos:
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Los loukoumades son una de esas recetas que parecen sencillas hasta que llega el momento de freír.
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Crema de sémola entre láminas de filo, bañada en almíbar.
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Capas de masa filo con pistacho o nuez bañadas en almíbar.
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Dulce gelatinoso de almidón y azúcar con agua de rosas o pistacho.
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El sticky toffee pudding es un bizcocho húmedo de dátiles, bañado en una salsa caliente de caramelo y mantequilla que se absorbe lentamente.
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Bolitas de arroz glutinoso en almíbar, del Festival de los Faroles.
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El patbingsu es uno de los postres más refrescantes de la cocina coreana: hielo muy fino, judías rojas dulces (pat) y una combinación de toppings que cambia según la casa.
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Pastelitos de arroz en forma de media luna, preparados para Chuseok.
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Arroz glutinoso con leche de coco servido con mango maduro.
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