Archivo · 81 artículos

Autor: Renata Cárdenas

octubre 19, 2026

Flan napolitano: receta tradicional de México

Flan mexicano de textura densa hecho con leche condensada y queso crema.

octubre 19, 2026

Dulce de amaranto inflado unido con miel o piloncillo, de raíz prehispánica.

octubre 19, 2026

Pan dulce en forma de rosca asociado al Día de Reyes en México, decorado tradicionalmente con frutas confitadas o ate.

octubre 19, 2026

Cómo reducir leche y azúcar a fuego lento hasta obtener dulce de leche.

octubre 19, 2026

Tarta enrejada rellena de dulce de membrillo o de batata.

octubre 19, 2026

Postre navideño de leche, panela y fécula de maíz que se corta en porciones.

octubre 19, 2026

Postre bogotano elaborado con la nata que se forma al hervir la leche.

octubre 19, 2026

El pudim de leite es el flan brasileño que muchas familias preparan en fiestas y domingos, y su encanto está en un equilibrio muy concreto.

octubre 19, 2026

Higos cocidos en miel de panela con canela, servidos con queso fresco.

octubre 19, 2026

El cheesecake estilo Nueva York se reconoce por una textura densa, cremosa y estable, muy distinta de las tartas de queso ligeras o cuajadas.